Ingrédients:

• Huile de tournesol

• 1 oignon jaune, coupé en lanières

• 1 piment rouge, coupé en lanières

• 600g de poitrines de poulet, coupé en 2 sur la longueur

• 300ml de crème 35%

• 80g de fromage parmesan râpé

• 1 citron (zeste et jus)

• Sel et poivre

Instructions:

1. Faire chauffer l’huile de tournesol dans une poêle.

2. Faire brunir les poitrines de poulet, puis retirer et laisser reposer dans une assiette.

3. Faire revenir les oignons et poivrons durant environ 5 minutes.

4. Ajouter la crème aux légumes, puis remettre le poulet et fermer le couvercle. Faire cuire jusqu’à ce que les poitrines de poulet soient complètement cuites.

5. Retirer le poulet à nouveau, et faire bouillir la sauce environ 2 minutes.

6. Ajouter zeste de citron, jus de citron et parmesan. Bien mélanger, puis ajouter le poulet. Enrober le poulet de sauce et laisser mijoter environ 2 minutes.

7. Déguster!

Source: https://kolonial.no/oppskrifter/2830-silje-og-solvold-kremet-kyllingpanne-med-lok-og-paprika/